fresh4you - Elisabeth Weidinger - Gmunden selbst. RINGANA- und THERMOMIX-Partnerin
 fresh4you - Elisabeth Weidinger - Gmundenselbst. RINGANA- und THERMOMIX-Partnerin  

 

Energiebällchen mit Acaipulver

 

Zutaten:

100g Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse gemischt), 20g Haferflocken, 100g Datteln (entsteint), 50g getrocknete Pflaumen (entsteint), 1 Eßl Orangensaft, ½ TL Zimt, ca. 6 Eßl Acaipulver

 

Zubereitung:

  • Nüsse in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Datteln, Pflaumen, Orangensaft und Zimt zugeben, 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und danach in Acaipulver wälzen. Energiebällchen gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
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