Energiebällchen mit Acaipulver

Zutaten:

100g Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse gemischt), 20g Haferflocken, 100g Datteln (entsteint), 50g getrocknete Pflaumen (entsteint), 1 Eßl Orangensaft, ½ TL Zimt, ca. 6 Eßl Acaipulver

Zubereitung:

• Nüsse in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
• Datteln, Pflaumen, Orangensaft und Zimt zugeben, 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und danach in Acaipulver wälzen. Energiebällchen gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.